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Assam Brahmaputra GBOP aus der TeeWiese Er stammt aus dem Nordosten Indiens. Hier befindet sich das größte zusammenhängende Teeanbaugebiet der Erde. Entlang des Flusses Brahmaputra reigen sich die Teegärten Assams. Dieser Broken st würzig, kräftig, mit dunkler Tasse und dem typischen Assam-Aroma.
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Assam colonal Ursprungstee TGFOP aus der TeeWiese. Dieser schön gearbeitete Assam mit einigen Tips und mahagonifarbener Tasse hat einen angenehm runden und vollmundigen Geschmack. Worauf wir etwas stolz sind, dies ist kein "Hamburg Blend", sondern ein Ursprung Blend direkt aus Assam. Ein Assam, den man täglich, zu jeder Tageszeit genießen kann. Ein Genuss auch mit Kandis und oder Sahne nach Art der Ostfriesen.
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Ein second flush Assam aus der TeeWiese mit der besten Blattsortierung (TGFOP1). Doomur Dullung hat ein fleischiges Blatt mit mild-aromatischem Geschmack und einer Gerbstoff armen, gehaltvollen Tasse. Ideal für hartes und weiches Wasser. Dieser vollmundige Tee wird im Sommer geerntet.
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Ein besonders gut gelungener Broken Assam aus der TeeWiese für Genießer aus dem Teegarten Duflating im Distrikt Jorhat. Bunt durchsetzt mit goldgelben Tips. Sein kraftvoll-würziger und vollendeter Charakter entfaltet sich besonders schön mit etwas Kandis und oder Sahne.
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Wir gehen in der TeeWiese mit der Klassifikation „Premium“ sehr sorgfältig um. So kannst Du sicher sein, dass es sich auch um einen Tee der Extraklasse handelt. Dieser Assam ist durchzogen von fast ausschließlich goldenen Tips, welche dem Tee ein sehr attraktives Aussehen geben. Dieses Aussehen spiegelt sich dann auch im Aufguss wieder. „Halmari“ überzeugt durch eine zarte, feinherbe und malzig-wohlige Eleganz.
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Der Name "Mangalam" klingt bei den Assam-Tees so, wie bei den Darjeelings "Steinthal". Mangalam zählt zu den Top-Gärten im Anbaugebiet Assam. Ein Spitzen-Assam-Broken aus der TeeWiese, mit einem tippy Blatt. Er ist hocharomatisch, mit wenig Gerbsäure, elegant und ausgewogen im Geschmack. Schaut Euch mal das Blatt an, eine Fülle von Tips (Blattspitzen) zeigt auf welchem Niveau dieser Tee ist.
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Mokalbari FTGOP1 Golden Tippy aus der TeeWiese. Ein Qualitäts-Assam aus Mokalbari mit fleischigem Blatt und einem hohen Anteil an Tips. Mokalbari gehört zu den Spitzenlagen Assams und produziert sehr sauber gearbeitete Tees. Dieser Tee hat wenig Gerbsäure, einen aromatischen, leicht würzigen Geschmack in einer kupferroten klaren Tasse.
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Aus dem Teegarten "Sewpur" hat die TeeWiese hier einen Finest green Assam TGFOP1, mit dem typisch leicht fleischigem SEWPUR-Blatt. Entgegen der Tradition in Assam, ist dieser Tee nicht oxidiert und ist so ein Grüntee. Anders als sein schwarzer Bruder ist er leicht. Er hat eine milde Assamnote, einen fein fruchtigen Charakter mit heller Tasse. Ein echter Tipp für Assam Liebhaber.
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Der Tonganagaon von der TeeWiese, stammt aus Upper Assam und ist aus überwachtem Anbau. Die Qualität dieses Assam Broken zeigt sich an dem, für Broken, ungewöhnlich großem Blatt. Für Liebhaber würzig-malziger Assam-Tees ist er genau der Richtige. Die Tasse zeigt sich in rötlich-braun, mit würzig malzigem und kräftigem Geschmack, der aber nicht bitter ist.
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Eines der schönsten second flush Assam in der TeeWiese. Der Teegarten im Sibsagar-Gebiet verwendet eine der ersten Assamica-Züchtungen mit hervorragenden Eigenschaften. Dieser Qualitäts-Assam besticht durch seinen hohen Anteil an Goldtips und seinem mild fruchtig-würzigen und hocharomatischen Geschmack.
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Avocados sind ja ohnehin schon lecker. Aber die Krönung ist, wenn sie von unserem "Avocado Topping" geküsst werden. Egal ob für übergebackene Avocado, ein belegtes Brot mit Avocado oder feine Guacamole, mit dieser Gewürzmischung wirst Du nie wieder Avocados pur essen. Aber es geht noch mehr ... . Passt perfekt zu: Toast, Sushi, Salate, Bowis, Fisch, Dip, Süßkartoffel
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Eine TeeWiese Hausmischung Nicht aromatisierter Kräutertee (Basentee) aus überwachtem Anbau. Es gibt keine schönere Zeit wie die, in der du dein Baby in den Händen hältst. Mama und Baby benötigen in dieser Zeit das perfekte Getränk, welches warm und kalt gut schmeckt. Aber auch bei Erwachsenen ist er hilfreich, wenn der Magen mal grummelt. Bei unserer Mischung handelt es sich um ganze Früchte und so bleibt der volle Geschmack und die ätherischen Öle, bis zur Zubereitung erhalten.
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Tee und Kaffee Paradies, TeeWiese, GewürzWiese
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Aromatisierter Schwarztee mit Mandel-Vanille-Geschmack aus der TeeWiese. Die Weihnachtsbäckerei lässt grüßen. Ein Tee, der wie kein anderer an die Kindheit erinnert, als Mutter die Weihnachtsplätzchen gebacken hat und der Duft das ganze Haus erfüllte.Wenn der Duft dieses Tees durch das Haus zieht, braucht man niemanden zu bitten „komm, der Tee ist fertig“.
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