Matcha Set

Matcha Set

Matcha Set bestehend aus Chasen (Matcha Besen), Chawan (Matcha Schale), Chashaku (Matcha Löffel), Kusenaoshi (Matcha-Besenhalter) und (wenn abgebildet) einem Chakoshi (Matcha Teesieb).

Chawan: 12,8cm breit, 7,2cm hoch

Chasen: 6,5cm breit, 11cm hoch

Kusenaoshi: 6,5cm breit, 7cm hoch

Chashaku: 18,5cm hoch

Zubereitung:

Matcha ist mehr als nur Tee – er ist ein kleines Ritual, das Genuss, Ruhe und Energie miteinander verbindet. Damit sich sein voller Geschmack entfalten kann, lohnt es sich, ihn richtig zuzubereiten.

Zuerst gibst du etwa ein bis zwei Gramm Matcha-Pulver in eine Schale. Am besten siebst du das Pulver vorher kurz, damit keine Klümpchen entstehen und der Tee später besonders cremig wird. Anschließend gießt du rund 60–80 ml heißes Wasser dazu – ideal sind etwa 70–80 °C, damit die feinen Aromen erhalten bleiben.

Nun kommt der wichtigste Schritt: das Aufschlagen. Mit einem traditionellen Bambusbesen, dem Chasen, schlägst du den Matcha in schnellen W- oder M-Bewegungen auf. Nach wenigen Sekunden entsteht eine feine, samtige Schaumschicht – das Zeichen für perfekt zubereiteten Matcha.

Genau hier zeigt sich der Unterschied zwischen einfachem Tee und echtem Matcha-Genuss: Mit der passenden Schale (Chawan), dem Bambusbesen und einem hochwertigen Matcha-Pulver wird aus einem Getränk ein Erlebnis. Der Tee wird cremiger, aromatischer und die Zubereitung selbst wird zu einem Moment der Ruhe im Alltag.

Wer Matcha einmal so zubereitet hat, merkt schnell: Guter Matcha und das richtige Zubehör machen den Unterschied – im Geschmack, im Ritual und im täglichen Genuss. 🍵